Frutos del mar en salsa pomodoro al humo terminada con parmesano, trozos de tomate secos y queso crema acompañada de pan tostado.

Servido sobre puré cremoso de yuca y chimichurri.

En salsa de tres quesos y tostadas de pan con ajo.

Tortillas de maíz y quesito de la región.

Tocino en cocción lenta, mezcla de hojas y melado de panela.